面包制作的科学?
可以书店或者网店购买这本书,《面包制作的科学》是北京联合出版公司·后浪出版公司于2016年出版的图书。作者[日]吉野精一,译者肖潇。
作者简介
吉野精一,辻调集团面包制作专职教授,长年专注于从科学和技术两个方面对近代面包制作进行研究,在学术界和产业界都享有较高声誉。此外,还精通以谷物为核心的饮食文化和历史,是日本为数不多的、活跃在第一线的专家。
面包实在是一种不可思议的神奇食品,面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式,没有生涩的专业用语,用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手,只要喜欢做面包,这就是一本必备的参考书。
科学书签制作?
1用明暗颜色对比强烈的两张彩纸或卡纸裁切出两个长方条(尺寸分别为9cm*35cm和7.5cm*28cm)。
2. 将尺寸较小的长方条粘贴在较大的长条上面。在长条两端各粘贴一条磁条,位置要对应好。可以在上面写下孩子最近读书的书目。
3. 将书签对折,并在书签正面做一些孩子喜爱的装饰(以橄榄球为例:先在棕色的纸上剪裁出橄榄球的形状,再用黑色记号笔在上面画好细节。鞋带装饰则是用了一段螺旋钉装笔记本纸的侧边)。使用时,可简单将书签夹在需要做标记的书页上即可。
制作鸟窝的科学原理?
鸟类筑巢一般是用植物的纤维、树枝、树叶、杂草、泥土还有唾液等材料搭建的鸟窝。大多数鸟都是用嘴叼来各种材料,比如树枝、羽毛等,放到树叉中间,用爪子抓住,用嘴穿插固定,最后用泥土和唾液使其成为一个整体。
鸟窝一般建在树上,鸟儿对树没有特殊要求,主要是安全能避风。
制作钟摆的科学日记?
制作钟摆所需要的材料,双面胶,一根木棒,一根棉线和一个重物。用双面胶把重物贴在木棒的一端,另一端打孔,穿上棉线,悬挂起来。然后测试,一分钟摆动多少次。把重物移动到木棒中间,再测一分钟摆动多少次。
多次测量,就可以确定重物的位置,正好一分钟摆动60次
怎样科学的制作书签?
1.15×15厘米纸,对角折线,然后折两边角;
2.把两个角折到里面,画出眼睛,剪出来,贴上;
3.画上睫毛、鼻子、腮红,贴上嘴巴即可。
制作粽子的科学原理?
一、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉
二、糯米用清水泡3-4小时
三、猪肉切成丝,用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用
四、干香菇用清水泡发后切成块状。
五、泡好的米沥干水分,加入少许的生抽和老抽搅拌均匀,使米上色均匀。
六、粽叶用水冲洗干净。
七、将两个粽叶叠加在一起,从中间一折卷成圆锥形
八、放一勺米,然后放一层肉,放几块香菇,最后再放上一层米,用手轻轻往中加一捏,就可以将上面的粽叶盖下来,包住米,然后用棉线缠一下即可。
九、把粽子生坯放锅中,加水(水量要多,必须淹没粽子),用重物压住,不让其浮起。先用旺火煮2个小时,再添些水,烧开后改用小火焖煮4-5个小时,即可成熟。
简单的科学小制作?
将一把筷子插到另一把筷子的下端。
用皮筋固定两双筷子。
确定是否可以左右拉动竖着的筷子。
装上橡皮筋,拉动下方拉杆即可发射。
总结如下。
科学手工制作小学?
一自制羽毛球
准备材料:空饮料瓶一只,泡沫水果网套两只,橡皮筋一根,玻璃弹子一只。
1.取250毫升空饮料瓶一只,将瓶子的上半部分剪下。
2.将剪下的部分均分为8份,用剪刀剪至瓶颈处,然后,将每一份剪成大小一致的花瓣形状。
3.将泡沫水果网套套在瓶身外,用橡皮筋固定在瓶口处。
4.将另一只泡沫水果网套裹住一粒玻璃弹子,塞进瓶口,塞紧并露出1厘米左右。
5.剪下半只乒乓球,将半球底面覆在瓶口上,四边剪成须状,盖住瓶口后用橡皮筋固定住。
6.美化修饰后,一只自制羽毛球完成了。
科学环保小制作?
1准备好空的可乐瓶,各色颜料,硬纸板和锡纸。
2将可乐瓶下部裁剪出来,在可乐瓶上方裁出一个小窗口,作为窗户。
3用硬纸板裁出四段弧形和一个圆环,并用硬纸板做出两个空心圆柱,再用硬纸板包裹住可乐瓶的头部做出一个圆锥形状。
4给可乐瓶,四段弧形和空心圆柱分别上色。
5最后将所有部分粘贴起来,再用颜料做简单的装饰,一个可乐瓶变火箭的环保小制作就完成了。
硫酸的制作和作用?
硫酸(化学式:H₂SO₄),硫的最重要的含氧酸。无水硫酸为无色油状液体,10.36℃时结晶,通常使用的是它的各种不同浓度的水溶液,用塔式法和接触法制取。前者所得为粗制稀硫酸,质量分数一般在75%左右;后者可得质量分数98.3%的纯浓硫酸,沸点338℃,相对密度1.84。
硫酸是一种最活泼的二元无机强酸,能和许多金属发生反应。高浓度的硫酸有强烈吸水性,可用作脱水剂,碳化木材、纸张、棉麻织物及生物皮肉等含碳水化合物的物质。
与水混合时,亦会放出大量热能。
其具有强烈的腐蚀性和氧化性,故需谨慎使用。是一种重要的工业原料,可用于制造肥料、药物、炸药、颜料、洗涤剂、蓄电池等,也广泛应用于净化石油、金属冶炼以及染料等工业中。
常用作化学试剂,在有机合成中可用作脱水剂和磺化剂。
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